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Cuisine créative pour du pur plaisir et 100 % Maison

Gourmandises d’Alexandre et Le petit chalet                                 A EMPORTER 0475/915 447

Plat et Dessert a EMPORTER du 2 au 5 septembre 

Menu Complet 28,00€

Plat 20,50€:

Rôti de pintadeau farci au persil de mer,jus simple et sauté d’écrevisses fraîches ,huile de homard,potée aux coco de Paimpol AOC et fèves de soja aux oignons de Roscoff,jambon a l eau de vie et huile d’algues.Jeunes carottes et sucrine braisées aux pistaches,tomate verte grillée(12 min 160°) .

Entremet:Potage Glacé de crustacés ,pastèque,passe-pierre ,Kari Gosse et crevettes grises (5 min au congélateur).

Dessert 10,00€:

Galantine de melon « Label rouge »citron bio ,rhum brun,gâteau génoise au piment doux confit de la maison Lilamand,gelée de fraise,Compote de poivron étuvé au sirop de melon(Lilamand).Vanille et grains de café ,chantilly semi battue (secouer 1 min)Tuile dentelle.

A part:sirop de vin blanc ,piment d Espelette ,poivron et tomate verte ,biscuit.

   

 

          Pt. Chalet 0475/915 447

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